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> Home > Eventi a Roma del 04-11-2019 > Food & Drink > Antipasti e dessert

Antipasti e dessert

Antipasti e dessert

 

 

ANTIPASTI E DESSERT master A completamento dei precedenti master lo chef Roy Caceres (Ristorante Le Metamorfosi), in queste quattro lezioni pratico/dimostrative, realizzerà le sue originali preparazioni. Due lezioni saranno dedicate agli antipasti e due al dessert. Per i numerosi allievi che hanno svolto le precedenti lezioni, sarà l’occasione per perfezionarsi e avere disposizione un ricco menu dettato dallo chef. LUNEDÌ 4 E LUNEDÌ 11 NOVEMBRE Antipasti: - foglia di grano, tonno rosso ed erbe; - prugne di foie gras; - uovo 65° carbonara; - melanzana perlina, pomodoro, mozzarella e crema gelata di peperone arrostito; - manzo, 'nduja, erbe, estratto di funghi. LUNEDÌ 18 E LUNEDÌ 25 NOVEMBRE Dessert: - mela, cardamomo e dragoncello; - foresta nera; - cioccolato bianco, banane e armagnac; - " voragine" pere, salvia e cioccolato; - yuzu, mandorle e camomilla. Docenti: Roy Caceres (chef) Giorni: lunedì 4, 11, 18 e 25 novembre 2019 (4 lezioni) Data inizio corso: 04/11/2019 Data fine corso: 25/11/2019 Orario: 9.00-14.00 Costo: € 450,00 Prenota subito!

Dati Aggiornati al: 14-10-2019 14:41:21

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Alle 09:00 dal 04-11-2019 al 25-11-2019

Dove: A Tavola con lo Chef

Indirizzo: Via della Pineta Sacchetti, 263 Roma

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento