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> Home > Eventi a Roma del 15-11-2019 > Altro... > Sieman: birre e vini

Sieman: birre e vini

Sieman: birre e vini

 

 

Siamo orgogliosi di organizzare una due giorni davvero speciale! Avremo con noi Sieman, cantina/birrificio. I ragazzi sono vignaioli, come piace a noi, e birrai, come piace a noi :D ed è per questo che abbiamo deciso di invitarli. Venerdì 15, dalle 20:30 sarà presente Andrea Filippini, che berrà con noi e ci racconterà il progetto e la vita Sieman. Berremo diverse birre on tap per la serata in abbinamento ad un panino special per l'occasione. PRENOTAZIONE CONSIGLIATA Per Info e prenotazioni, messaggio privato direttamente su questa pagina altrimenti chiamare dopo le 17:00 Qualcosa la metteremo on tap: ISTA' (farmhouse ale): saison con maturazione in botti di rovere per 6 mesi con i nostri lieviti e batteri indigeni. Leggero dry-hopping prima dell'imbottigliamento. 5,8% abv INCROCIO (wild sour ale with grapes): fermentazione e maturazione in botti di rovere per 12 mesi con i nostri lieviti e batteri indigeni. Dopo 9 mesi aggiunta direttamente in botte di uve Incrocio Manzoni e Moscato Bianco. 6,8% abv NEGA' (wild sour ale with grapes): fermentazione e maturazione in botti di rovere per 12 mesi con i nostri lieviti e batteri indigeni. Dopo 9 mesi aggiunta direttamente in botte di uve Garganega, parte delle quali appassite in pianta per 15 gg. 7,2% abv NEGA' APPLE EDITION (wild sour ale with grapes and ancient apples): è la nostra Negà alla quale abbiamo aggiunto anche mele antiche del nostro territorio. 7,2% abv FUNKY ROSE (wild berliner weisse with grapes): berliner weisse unica nel suo genere. Matura per 5 mesi in botti di rovere con i nostri lieviti e batteri indigeni (no sour mash o sour kettle, è viva!). Aggiunta direttamente in botte di uve Tai rosso. 3,8% abv

Dati Aggiornati al: 06-11-2019 11:49:08

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Categoria: Altro...

Quando: Venerdì 15-11-2019 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Buskers Pub

Indirizzo: Viale Leonardo Da Vinci 287/289 Roma

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento