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Esiste un solo bene, la conoscenza, e un solo male, l'ignoranza. Socrate

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Panificazione Base con Pasta Madre

Panificazione Base con Pasta Madre

 

 

PANIFICAZIONE BASE CON PASTA MADRE con l'Ass.ne ilpaneloportoio QUANDO: venerdì 22 novembre dalle 19:00 alle 22:00 Il corso ideale per chi è alle prime armi con la panificazione casalinga e vuole scoprire tecniche e trucchi del mestiere per panifcare con patsa madre. Docente: Tiziana Gabrielli dell'Ass.ne " Il pane lo porto io" Teoria sul LIEVITO MADRE: proprietà, gestione e utilizzo. Cos'è e come crearlo, come usarlo negli impasti, cos'è un esubero e cos'è un rinfresco Cenni sulle farine (caratteristiche e proprietà) Laboratorio pratico di panificazione per comprendere ogni singolo passaggio: impasto, puntatura, pieghe, maturazione, formatura, lievitazione, taglio e cottura. Impasteremo un pane semplice con semini e erbe aromatiche. Ogni corsista porterà a casa il pane da lui impastato per la lievitazione finale e cottura. 👐 CORSO PRATICO 👐 Costo per partecipante + dispense + attestato di partecipazione = €60 📍 DOVE: One Day Chef Viale Carlo Felice, 25 - 00185 Roma POSTI LIMITATI - prenota subito il tuo posto! 🔥 🛒 Prenota subito online su https://www.onedaychef.it/corsi-cucina-amatoriale/#!/e/13324dad49fa7981c87581aa8150196f

Dati Aggiornati al: 08-11-2019 12:39:50

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Categoria: Food & Drink

Quando: Venerdì 22-11-2019 alle 19:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: One Day Chef

Indirizzo: Viale Carlo Felice 25 Roma

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento