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Il tempo è la cosa più preziosa che un uomo possa spendere. Teofrasto

> Home > Eventi a Roma del 06-02-2020 > Food & Drink > La pasticceria da ristorazione

La pasticceria da ristorazione

La pasticceria da ristorazione

 

 

LA PASTICCERIA DA RISTORAZIONE master Il master è rivolto ai professionisti del settore che vogliono intraprendere o perfezionare un percorso rivolto alla pasticceria da ristorazione. Si parte dal pane, apertura importante per ogni menu, per arrivare alla costruzione di vari dessert al piatto che concludono in maniera egregia e indimenticabile una cena. Un’attenzione a parte è dedicata ai petit four. Il corso sarà tenuto da Giuseppe Amato, pastry chef del rinomato ristorante " La Pergola" (3 stelle Michelin), e Fabrizio Fiorani, pasticciere di fama internazionale, eletto miglior Pastry chef 2019 dell’Asia. Sotto la guida di questi due straordinari docenti, che illustreranno dettagliatamente le peculiarità dei vari settori della pasticceria da ristorazione, il professionista avrà modo di comprendere a fondo la differenza tra dessert “al” piatto e dessert “sul” piatto, per realizzare delle creazioni di qualità superiore e di grande impatto estetico. Per maggiori dettagli, clicca sul link in basso: https://bit.ly/322jUQ8 Docenti: Giuseppe Amato (pasticciere) e FabrizioFiorani (pasticciere) Giorno: giovedì 6 e venerdì 7 febbraio; lunedì 17 e 24 febbraio; lunedì 9 marzo 2020 (tot. 5 lezioni) Data inizio corso: 06/02/2020 Data fine corso: 09/03/2020 Orario: 9.00-14.00 Costo: € 600,00 Prenota subito il corso... imparare da due professionisti del calibro di Giuseppe Amato e Fabrizio Fiorani è un'occasione imperdibile!

Dati Aggiornati al: 11-11-2019 14:20:50

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Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 06-02-2020 alle 09:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: A Tavola con lo Chef

Indirizzo: Via della Pineta Sacchetti, 263 Roma

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento