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Incontri - Rencontre | 24 novembre 2019

Incontri - Rencontre | 24 novembre 2019

 

 

A pochi giorni dal suo decennale Casa Coppelle è lieta di annunciare una cena con uno chef perfettamente allineato al nostro concetto di “lusso per tutti”: Marcello Trentini - Magorabin* di Torino. Stagionalità, tecniche francesi e piatti concepiti per una cena spettacolare: l’incontro tra Casa Coppelle e Magorabin, fortemente voluta dalla direttrice artistica Rachelle Guenot, sarà una delle cene più esclusive mai proposte dal ristorante nel cuore di Roma e uno dei modi per potersi avvicinare, con sicurezza, alla cucina gourmet che vive, si evolve e dunque rappresenta territori distanti dalla Capitale. Sarà presente un wine pairing realizzato con alcuni dei fornitori vitivinicoli più vicini a Casa Coppelle e alcuni piatti preparati con due delle aziende che con noi condividono il concetto di bien vivre: RISO BUONO e Pastificio dei Campi. Menu del 24 novembre - Entrèe Macaron e canard - Antipasto Lingua, gamberi e mandarino *** Il vitello e il tonno - Primo Maccheroncini al pettine con baccalà, crema di ceci, cipolla rossa e rosmarino *** Risotto con piccione alla brace - Secondo Maialino alla Rossini - Predessert Minestra di maracuja, frutta e verdura - Dessert Millefuille cacao, olio e.v.o. e cachi Costo della cena: 90,00 euro vini inclusi Vini: Kellerei Schreckbichl - Cantina Colterenzio, Donnafugata, Tenuta Ambrosini Franciacorta, Arnaldo Caprai Viticoltore in Montefalco, Biondi Santi. Prenotazioni: Tel. 06.68891707 - prenotazione@casacoppelle.com

Dati Aggiornati al: 12-11-2019 12:03:27

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Categoria: Food & Drink

Quando: Domenica 24-11-2019 alle 20:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Casa Coppelle

Indirizzo: Piazza delle coppelle 49 Roma

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento