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Degustazione vini Georgiani affinati e vinificati in anfora

Degustazione vini Georgiani affinati e vinificati in anfora

 

 

Curiosi di scoprire la culla del vino? Vi invitiamo alla degustazione dei vini georgiani di #GiorgiNatenadze Giovedi 21 Novembre dalle ore 20.30 i QVEVRI la faranno da padrone in una degustazione di tre vini del giovane e talentuoso produttore. L'evento è organizzato In collaborazione con Neno Gabelia, giovane ambasciatrice della Georgia In Italia. Con il suo prezioso aiuto ci caleremo nelle suggestioni di questa splendida nazione, con piatti tipici georgiani e abbinamento cibo vino. Il processo di vinificazione dei tre vini avviene esclusivamente in Quevri (anfore di terracotta interrate) ai quali la viticultura geogiana è imprescindibilmente legata. La loro capacità contenitiva varia tra i 100 e i 4.000 litri e dal 2013 sono stati dichiarati Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. Essi vengono ricoperti all'interno da un sottile strato di cera d'api e all'esterno da uno strato di calce e poi interrati per garantire il mantenimento della temperatura in ogni fase della vinificazione. Un appuntamento imperdibile per chi vuole comprendere uno dei modi più antichi per vinificare. Ogni vino sarà accompagnato da una pietanza che lo andrà ad esaltare. Il costo della degustazione è di 20 Euro. Il numero dei posti è limitato quindi vi preghiamo di prenotarvi. Un evento eccezionale da non perdere! ▷ Info&Prenotazioni: +393515024831 (WhatsApp/Call/Sms) Radio Drinkery Via Castel Colonna 31 Roma (Metro Colli Albani) www.radiodrinkery.com NOTE DEGUSTATIVE: 1. Meskhuri Tetri 2018 (white dry unfiltered qvevri wine) Grapes: Akhaltsikhuri Tetri, Meskhuri Mtsvane, Chitiskvertskha Tetri (bird's egg white), Chitistvala Tetri (Bird's eye white) Fermenting and aging in Qvevri for 6 month with skin contact, later in stainless still. Tasting notes: wild herbs, peppermint's cold finishing .. 2. Tamaris Vazi 2018 (red dry unfiltered qvevri wine) Grapes: Tamaris Vazi Fermenting and aging in Qvevri for 6 month with skin contact, later in stainless still. Tasting notes: Fresh pomegranate, cherry.. By the legends it was King (queen) Tamar's favorite wine. 3 .Meskhuri 2018 (red dry unfiltered qvevri wine) Grapes: Meskhuri Sapere, Meskhuri kharistvala (Bull’s eye red), Tskhenis dzudzu tetri (Horse breast white) Fermenting and aging in Qvevri for 6 month with skin contact, later in stainless still. Tasting notes: Fresh red fruits, berry juice, wild cherry, dried wild herbs.. Tskhenis dzudzu tetri (Horse breast white) grapes tree is more than 400 years old vine.

Dati Aggiornati al: 14-11-2019 17:32:15

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Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 21-11-2019 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Radio Drinkery

Indirizzo: Via Castel Colonna 27/29/31 Roma

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento