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'Na cosetta



Indirizzo: via ettore giovenale 54 - Roma

Telefono: 06 4559 8326

'Na cosetta

'Na cosetta è un bistrot all?italiana che sperimenta nuovi abbinamenti tra socialità, ricercatezza enogastronomica e live show ispirandosi ai club newyorchesi. In meno di due anni dalla sua apertura sono già oltre 500 i concerti realizzati, con artisti italiani e ospiti internazionali, reintroducendo di fatto un format di ristorazione che unisce la qualità a tavola con la bellezza della musica live sul palco. Il locale, aperto a dicembre 2014, si trova a Roma est, nel cuore del Pigneto off, quartiere popolare della capitale raccontato da Pasolini e oggi conosciuto e frequentato per le opere a cielo aperto di street art, i vintage shop, le piccole librerie e i numerosi club che animano la vita notturna. Mangiare comodamente al tavolo ascoltando musica è la normalità in questo club in cui si trova sempre ?na cosetta che fa al caso giusto tra: dolci di alta pasticceria fatti in casa, una lunghissima lista di vini di oltre 50 cantine, birre artigianali, distillati e cocktail da abbinare al rinnovato menù gourmet ideato dei nostri chef. LISTA DELLE VIVANDE #magnatelanacosetta Nella nostra " Lista delle Vivande" trovate la famosa carne di MANZO KOBE, per maxi hamburger da 200 g e tartare assolutamente invidiabili, e ancora POTATO CUP - dadolate di patate fresche saltate in padella con olio extravergine in oltre dieci varianti come la Fumé (guanciale croccante e fontina valdostana) o la Thai (con tagliata di pollo marinato al curry, zenzero e lime). A queste si aggiungono patè fatti in casa (di Bufalo ai funghi porcini o di Melanzane alla parmigiana), selezioni di SALUMI E FORMAGGI che includono Jamon Serrano e Culatello di Zibello cotto al miele, INSALATE, SIGAROT CAPRINI artigianali scottati alla piastra (affinati e speziati ad esempio al pepe rosa o alle erbe mediterranee), TATAKI di Kobe, Fassona e manza Romagnola marinati a freddo 48 ore in una salsa a base di birra IPA, CARPACCI MARINATI E AFFUMICATI DI ALTA GASTRONOMIA come quello di Kobe, di anatra passando per il cervo speziato o la zucca marinata con finocchietto selvatico e crema di balsamico ai pomodori secchi della Sila. Tra gli HAMBURGER, tutti in formato MAXI da 200 g, oltre alla carne di Kobe e di Bufalo anche presidi slow food come quello di fassona piemontese e di suino nero di Calabria, o BURGER VEGETARIANI di lenticchie rosse con uova di quaglia alla piastra. Ma c'è anche 'na cosetta per chi ama le cene in condivisione con DEGUSTAZIONI di polentine biologiche abbinate a sughi espressi, mini hamburger di manza romagnola serviti con salse aromatizzate fatte rigorosamente in casa, fino a vere e proprie maxi degustazioni come il GRAN GOURMETTIER: dodici assaggi selezionati dall'intera ?Lista delle Vivande? di 'na cosetta. Per concludere e dare ancora più sapore newyorchese il venerdì e il sabato 'na cosetta si trasforma in un TEMPORARY OYSTER BAR dove è possibile gustare ostriche fresche e ubriache (servite con shot o mini cocktail abbinati), crudi di mare selezionati come carpacci di spigola, tartare di tonno con ricotta e pistacchi o memorabili Potato Cup cozze e vongole. Prima che inizino i concerti è poi d'obbligo il passaggio dalla PASTICCERA STEFANIA GUERRIZIO che cura per 'na cosetta tutta la carta dei dessert e la realizzazione di torte su ordinazione. Per i ritardatari la cucina è aperta fino a tardi e per i più pigri c?è ?NA COSETTA A PORTAR VIA, take away disponibile per i piatti in lista. BEVITELA NA COSETTA All?accurata selezione di vini, distillati e birre artigianali tutte italiane si aggiunge una carta dei cocktail speziata con drink realizzati con distilalti premium e bitter & sciroppi aromatizzati fatti in casa direttamente dai nostri barman. PROGRAMMAZIONE MUSICALE https://www.facebook.com/nacosetta/events Tutte le sere, i piatti sono serviti con musica live. La programmazione è particolarmente orientata verso proposte ? nazionali ed internazionali ? legate a etichette indipendenti, i generi spaziano dal cantautorato al rock, dall?elettronica al jazz fino ad arrivare al manouche e a rassegne dedicate a racconti inediti di volti noti del panorama musicale che svelano il loro profilo più intimo di fronte ad un pubblico a numero chiuso (C-SIDE). Sedersi a cena per vedere il concerto è consigliato ma non obbligatorio. APPUNTAMENTI FISSI DEL WEEKEND SABATO - Il Pranzo di Nonna Cosetta https://www.facebook.com/events/566601630206810/ Ogni sabato le porte della cucina di 'na cosetta si aprono ai profumi dei menù infiniti di ?Nonna Cosetta?. Dal suo libro di ricette genuine e tradizionali ecco un pranzo che ha il sapore della festa e della convivialità. Come da tradizione si comincia presto e ci si alza tardi da tavola. Dalle 12:30 fino alle 16:00 potrete scegliere tra un ampio menù di piatti cucinati come solo Nonna Cosetta sapeva fare. Tre alternative di primi, secondi e contorni, perché cucinare per ore per tutti i gusti degli invitati è sempre stata la sua grande soddisfazione, seconda solo alla scarpetta. Menù a scelta /// 15 EURO /// Incluso acqua e caffé Prenotazione Consigliata 06.45598326 IL COLANZO DELLA DOMENICA https://www.facebook.com/events/1062829530491090/ Un brunch ricchissimo con i piatti di un bistrot all'italiana arricchito dalle incursioni orientali degli chef di 'na cosetta. Ai dolci la pasticcera Stefania Guerrizio, pronta con le sue ricette appena sfornate a farvi provare la vera gioia della domenica. - Tutte le settimane dalle ore 12:00 alle 16:00 - Buffet libero con consumazione (alcolica / analcolica) 14 euro Prenotazione Consigliata 06.45598326

PROSSIMI EVENTI

L'aperitivo spaziale - Tutti i giorni ore 18-20 | 'na cosetta

L'aperitivo spaziale - Tutti i giorni ore 18-20 | 'na cosetta

Da Domenica 15-07-2018 Alle 18:01 fino al 28-07-2018