Bevendo Qultura. Narrando vini reali e vini locali

BEVENDO QULTURA. Narrando vini reali e vini locali vuole avvicinare la popolazione all’affascinante mondo dell’Enologia del territorio piemontese. Diverse aziende agricole e produttori locali si dedicheranno alla degustazione e alla narrazione dei vini che attentamente producono: i visitatori potranno assaggiare i nettari delle nostre terre, ascoltare le storie che li caratterizzano, conoscere le tradizioni che si nascondono dietro alla secolare lavorazione dei vini piemontesi. La giornata non si limiterà a un assaggio di sapori, ma una serie di incontri e conferenze dovrà rispondere alla sete di conoscenza di curiosi e appassionati su temi legati all’agricoltura, alle produzioni sostenibili e rispettose dell’ambiente.

“Quali sono i procedimenti che portano al prodotto finito? Come realizzare un vino biologico? Che cos’é l’agricoltura biodinamica? Quali sono le tecniche per la raccolta? In che modo viene lavorata la terra in Piemonte? C’è ancora un forte richiamo con la tradizione e con i metodi dei nostri avi? Quali sono le aziende virtuose del nostro territorio?” saranno solo alcuni dei quesiti a cui cercheremo di dare una risposta. L’11 dicembre sarà un momento in cui la cittadinanza potrà scoprire qualcosa in più di questo tesoro che ci rende famosi nel mondo. Il progetto mira oltremodo alla valorizzazione delle realtà locali uniche nel loro campo che richiedono maggiori attenzioni. Maggiori informazioni sul sito dell'inQubatore: http://www.inqubatorequlturalecoronaverde.it/events/bevendo-qultura-narrando-vini-reali-e-vini-locali/