Corso di cucina naturale

IL CORSO DI CUCINA NATURALE è il corso di FoodLab per chi vuole finalmente imparare a conoscere e cucinare gli alimenti più adatti ad una sana alimentazione e riprendersi la libertà di scegliere consapevolmente la propria dieta. Lo chef e la nutrizionista insieme in cucina per una nuova cultura del cibo. Lo Chef sarà supportato dalla Dott.ssa Elisa Eusebio che integrerà la lezione di cucina con tutti i consigli necessari per impostare una dieta sana ed equilibrata, senza essere noiosa e priva di sapore. GLI ARGOMENTI DEL CORSO Gli ingredienti e la loro selezione Le ricette e gli abbinamenti Il rispetto della stagionalità La lievitazione naturale I germogli e la loro coltivazione Il pesce azzurro e gli Omega 3 Le intolleranze alimentari (frumento, lattosio, lievito) Il cibo è la più grande medicina che abbiamo a disposizione, basta saperla usare! IL CIBO È NUTRIMENTO PER TUTTE LE DIMENSIONI DELL’ESSERE. Nutrendoci con gli alimenti più adatti, cucinati con la dovuta attenzione e mangiati con la giusta attitudine STAREMO BENE! Il corso è estremamente pratico, tutti i partecipanti lavorano alla propria postazione e hanno a disposizione le attrezzature necessarie. Il medico e due chef sono sempre presenti per dare a tutti un’assistenza ottimale. Il corso è articolato in 4 appuntamenti, uno ogni settimana per 4 settimane, da mercoledì 7 giugno (e poi 14.06, 21.06, 28.06), dalle 19 alle 22. 350 Euro, incluso materiale didattico.