Pranzo di Pasqua all'Enoteca 325

La principale solennità cristiana da sempre nella cultura occidentale è occasione di libagioni e soprattutto motivo di festa in famiglia o tra amici. La Resurrezione di Cristo coincide con la rinascita primaverile, ed anche le ricette popolari attingono alle nuove risorse della terra. Proponiamo a tutti i nostri ospiti un particolare menù a base di antiche preparazioni della cucina piemontese, che affondano le loro radici nella cultura delle campagne langarole e monferrine, in abbinamento ai vini della Carta, secondo le preferenze di ciascuno. =================== Menù Completo 40 euro (esclusi vini e altri extra) =================== * Medaglioni di coniglio al bagnetto verde e barbabietola * Tiepido millefoglie di patate con ragù di fegatini * Biancomangiare al seirass e lavanda * Crostata salata alle foglie dell’orto * Gnocchi di castagne con erbe aromatiche e Murianengo * Capretto al forno della tradizione pasquale * Cestino rovesciato al cioccolato * Acqua e caffè della moka PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO VENERDÌ 30 MARZO ENOTECA 325 Vicolo San Lorenzo 1 - Rivoli (TO) tel: 339.2578929 / 011.9580943 www.enoteca325.it - info@enoteca325.it