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> Home > Eventi a Torino del 09-06-2018 > Food & Drink > OrtoFair A lezione di orticoltura con Paolo Mati

OrtoFair A lezione di orticoltura con Paolo Mati

OrtoFair A lezione di orticoltura con Paolo Mati

 

 

OrtoFair A lezione di orticoltura con Paolo Mati Paolo Mati, co-titolare di Mati 1909 e General manager di Toscana Fair Ristorante Agrituristico, lo Chef Vincenzo Volpe e Riccardo Favi, curatore dell'OrtoFair, metteranno a disposizione le loro esperienze e conoscenze in una lezione propedeutica sull’orticoltura con approfondimenti sulle varietà della stagione. Durante la mattinata sarà possibile apprendere i primi rudimenti della materia anche attraverso una visita didattica guidata agli Orti aziendali. Lo Chef Vincenzo Volpe concluderà la mattinata con una dimostrazione di cucina con la varietà del giorno appena raccolta. E' previsto un pranzo esperienziale degustativo presso il Toscana Fair. La degustazione, parte integrante della giornata, è un'esperienza che permette di avvicinarsi fin da subito alla cultura della cucina tradizionale toscana riscoprendo sapori perduti e talvolta sconosciuti di ricercate materie prime, prodotte negli orti aziendali, che non hanno subito particolari trasformazioni (colte e mangiate). Il pranzo esperienziale avrà luogo presso il Ristorante Agrituristico Toscana Fair dalle ore 12:45 alle ore 15:00. Un corso per appassionati, cultori in materia e professionisti che desiderano avvicinarsi al settore dell’orticoltura La quota prevista è comprensiva del pranzo. Per maggiori informazioni info@accademiadelgiardino.it, per prenotazioni vai al link.

Dati Aggiornati al: 20-03-2018 11:33:46

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Alle 09:00 dal 09-06-2018 al 23-06-2018
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Accademia Italiana del Giardino

Indirizzo: via Bonellina 68 Pistoia

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento