La Loira nel bicchiere: i grandi vini di Guiberteau

Uno dei più bei Domaine di tutta la Loira: i vini di Guiberteau sono indimenticabili per purezza ed espressione del terroir. La tenuta si trova a 12 km a sud di Saumur, nel villaggio di Saint-Just-sur-Dive, dal 1996 vengono prodotti vini di denominazione Saumur. Vengono coltivate solo due varietà di uva: 6 ettari di Cabernet Franc e 8,5 ettari di Chenin. Il vigneto si estende sui comuni di Montreuil-Bellay (2,2 ha su terreni argillosi profondi), Brézé (7 ha su terreni argilloso-calcarei) e Bizay (5,3 ha su terreni argillosi-calcarei). Le viti hanno dai 4 agli 80 anni. PRODUZIONE RESPONSABILE Il Domaine è nell'agricoltura biologica dal 2003, il terreno viene lavorato sotto i filari e vengono banditi tutti i prodotti di sintesi: vengono utilizzati solo lo zolfo, il rame e i decotti delle piante. Vien utilizzata solo la quantità minima di zolfo necessaria, i vini vengono poi imbottigliati prima di essere commercializzati. La produzione media è di 60.000 bottiglie Giovedì 15 Novembre 2018 - Ore 20,30 - Via Brissogne 48 - Torino In degustazione Saumur Blanc Clos de Guichaux Monopole 2015 Saumur Blanc Clos des Carmes Monopole 2013 Saumur Rouge 2016 Saumuer Rouge Les Motelles 2015 Saumur Rouge Les Arboises Monopole 2014 Costo: 40€ persona