WikiEventi.it utilizza i cookie per personalizzare i contenuti e gli annunci, fornire le funzioni dei social media e analizzare il nostro traffico. Inoltre forniamo informazioni sul modo in cui utilizzi il nostro sito alle agenzie pubblicitarie, agli istituti che eseguono analisi dei dati web e ai social media nostri partner. Utilizzando il nostro sito web e continuando la navigazione accetti l'utilizzo dei cookies.
APPROFONDISCI - ACCETTO

Chi non ha fatto niente non sa niente. Thomas Carlyle

> Home > Eventi a Torino del 14-11-2018 > Food & Drink > Il Tavolo della Cantina: il bollito

Il Tavolo della Cantina: il bollito

Il Tavolo della Cantina: il bollito

 

 

Era il piatto preferito da Vittorio Emanuele II, ben disposto ad abbandonare le raffinatezze di corte a favore di una portata semplice e ricca allo stesso tempo. L’essenza più pura del Bollito è proprio questa, tramandata in quella ricetta rigorosa che la tradizione impone. Mercoledì 14 novembre e mercoledì 5 dicembre il “Tavolo della Cantina” accoglie uno dei grandi classici della cucina italiana con due menù dedicati, a firma dello chef Matteo Baronetto. Il Bollito, declinato nei suoi vari tagli, viene esaltato dalle salse della tradizione, a partire dalla verde alla rubra, in armonia con l’immancabile contorno di verdure. Un’eccellenza da scoprire all’interno di un percorso sensoriale creato appositamente per far risaltare il significato del Bollito misto. Il percorso di degustazione: Agnolotti in brodo Il carrello dei bolliti: bianco costato, reale, scaramella, gallina, muscolo, testina, cotechino, lingua in accompagnamento con salsa verde, salsa rossa, mostarda di frutta, senape, sale grosso, uovo, nocciole e miele, rubra Le verdure: patate, carote, cavoli, cavolfiori, broccolo, cavolo nero, cipolline Bonet Il calendario delle serate: - Mercoledì 14 novembre - Mercoledì 5 dicembre 100 euro per persona, bevande incluse Per prenotazioni eventi@delcambio.it SCOPRI TUTTI GLI EVENTI FIRMATI DEL CAMBIO SUL NOSTRO SITO: https://delcambio.it/it/gruppo/news

Dati Aggiornati al: 03-11-2018 08:43:52

WikiEventi.it non è l'organizzatore dell'evento e non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma.

Consultare sempre il sito web di riferimento.

 

CAUSA CORONAVIRUS TUTTI GLI EVENTI NON SONO GARANTITI.
CONSULTARE SEMPRE SITO WEB DI RIFERIMENTO



Categoria: Food & Drink

Quando: Alle 20:00 dal 14-11-2018 al 05-12-2018
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Del Cambio

Indirizzo: Piazza Carignano 2 Torino

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento