Rossini, Maestro Di Musica E Cucina

Rossini, maestro di musica e...cucina Alessandro Felis e Cecilia Orlandini raccontano... Una serata unica, nel 150° anniversario della morte del compositore pesarese. Una cena con le grandi creazioni di Gioacchino Rossini, in musica e nel piatto. Eseguono: Soprano: Annamaria Turicchi Pianoforte: Francesco Cavaliere Cucina: Cesare Grandi MENU' Overture giocosa: " Da Cesare a Rossini" Olive all'ascolana Uovo di quaglia di paté di fegatini Zucca ricostruita con mascarpone, gorgonzola e amaretto Piccola cialda di lardo e polline Alcune composizione del repertorio del maestro: Insalata angelica Maccheroni Turnedos Torta di mele Guglielmo Tell Come se fosse un bis! Variazioni su note golose: Macaron zafferano e arancia Panna cotta e Chartreuse Cioccolato amaro e tartufo nero Caffè Cantina a cura de L'AUTIN: Eli, Brut Metodo Classico Cupa d'or El Merlu, Pinerolese Barbera Passi di Gio Prenotazione obbligatoria Costo della serata Euro 85