Evoluzione alimentare

Come sono cambiati i cibi nel corso dei secoli Conferenza a cura di Cinzia Margherita Bertea, Dipartimento di Scienze della Vita e Biologia dei Sistemi - Università degli Studi di Torino. Nel corso della conferenza si parlerà dei cambiamenti nelle abitudini alimentari degli esseri umani, a partire dalla preistoria fino ai giorni nostri. Verranno analizzati i principali alimenti utilizzati dai popoli antichi: Egizi, Greci, Romani e dall'uomo moderno con uno sguardo al cibo del futuro. - - - La rassegna in RETE è un contenitore flessibile di programmi naturalistici: conferenze, incontri, presentazioni di libri, escursioni, in collaborazione con la Società Botanica Italiana - Sezione Piemonte e Valle d'Aosta - e l'Orto Botanico dell'Università di Torino.