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La grandezza dell'uomo si misura in base a quel che cerca (Martin Heidegger)

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Il Cibo all'Alba del Millennio

Il Cibo all'Alba del Millennio

 

 

Viviamo il tempo della disponibilità alimentare: come fare a mantenere il peso giusto, fra la spinta ai consumi e i richiami alla salute? lI cibo all'alba del millennio è la trasposizione su carta di esperienze professionali, studi antropologici, ricerche sull'evoluzione nel tempo del rapporto cibo/comunità. Questo libro propone, fra storia ed evoluzione dei costumi, una chiave di lettura dei meccanismi che regolano le necessità e gli eccessi dell'organismo. Mara Antonaccio parte dall'analisi dei fenomeni, lo fa con toni a volte decisi e con atteggiamento critico verso i media e l'industria alimentare e farmaceutica. Un testo divulgativo, attento ai temi attuali di benessere, salute, sostenibilità, diete e cultura legati al cibo. Una mentalità alimentare adatta a sostenere i cambiamenti dell'umanità all'alba del millennio. Mara Antonaccio è nata a San Severo nel 1963, si è trasferita a Torino dalla fine degli anni ’70; qui ha compiuto i suoi studi universitari di Biologia e Medicina e vive la propria vita lavorativa; svolge la professione di Biologa Nutrizionista ed è esperta dell’età evolutiva, della nutrizione sportiva e delle Patologie legate all’alimentazione; da sempre appassionata di scrittura, Antropologia e Sociologia, si occupa, in qualità di Giornalista, dei rapporti tra Media, Industria e Società e dei costumi alimentari delle popolazioni nel mondo. Nerosubianco Edizioni

Dati Aggiornati al: 11-04-2019 22:34:35

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Categoria: Mostre e Cultura

Quando: Giovedì 18-04-2019 alle 18:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Golem Bookshop

Indirizzo: Via Santa Giula 16/a Torino

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento