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> Home > Eventi a Torino del 16-05-2019 > Food & Drink > Make It Tasty Event

Make It Tasty Event

Make It Tasty Event

 

 

🍊 Make It Tasty è l'evento dedicato ai millenials sullo spreco alimentare e l'economia circolare legata al food! Svolto a Torino, permette ai partecipanti di incontrare aziende, start-up, università e associazioni, creando uno scambio di idee, contatti e proposte. Un evento dove sedersi al tavolo per vivere la cena di un grande Chef del panorama torinese, preparata con quegli alimenti che per motivi estetici o commerciali vengono scartati: il cibo che scegliamo di mangiare è motore di cambiamento. 🗣 L'evento è suddiviso in quattro parti fondamentali: #learninghub: costruisci il tuo network. Incontra start-up, aziende agro-alimentari, ricercatori e associazioni. Avrai modo di conoscere le più innovative opportunità di business nella lotta allo spreco e confrontarti con #innovators del settore. RAM - Radici a Moncalieri, l’azienda agricola che racconterà la propria esperienza di agricoltura in acquaponica. Questa tecnica permette di risparmiare circa il 90% d’acqua, di non utilizzare pesticidi e concimi di origine chimica attraverso un complesso ed efficace ciclo di produzione. Slow Food Youth Network racconterà attraverso uno special focus l’impatto ambientale e sociale che lo spreco genera. Slow Food è una associazione internazionale no-profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con l’ambiente ed ecosistemi. Ogni giorno lavora in 150 paesi del mondo per promuovere un’alimentazione buona, pulita e giusta. Watertofood, il progetto di ricerca del Politecnico di Torino che studia le interazioni del sistema acqua-cibo con un approccio multidisciplinare. Attraverso modelli suolo-pianta-acqua, si quantifica l'impronta idrica dell'agricoltura. I valori di impronta idrica vengono poi utilizzati all'interno di un quadro più ampio, quale quello del commercio internazionale dei beni agricoli. Attraverso modelli economici, si analizzano le relazioni commerciali tra paesi produttori e paesi consumatori, al fine di indagare l'interdipendenza che si crea tra essi dal punto di vista delle risorse naturali, quali l'acqua. Infine, all'interno del contesto cambiamento climatico, il progetto cerca di sviluppare scenari futuri di domanda di acqua da parte del settore agricolo. Sul sito, è di notevole importanza la parte di play with data, che ha l’obiettivo di divulgare i risultati scientifici a una comunità più estesa di quella accademica. MARKETERs Club Torino, l’associazione universitaria per giovani appassionati di marketing illustrerà quali sono i processi commerciali che causano lo spreco alimentare e di come fare per contrastarlo, sia dal punto di vista del commerciante sia, soprattutto, dal punto di vista del consumatore. #facetoface: l'occasione per presentare il tuo progetto o la tua idea di sostenibilità alimentare a un manager Under 35 del settore. Avrai a disposizione solo 10 minuti: il tempo è poco, i consigli da ricevere molti! Il nostro ospite sarà Giovanni Rastrelli: CEO di EDIT (Eat Drink Innovate Together) e fra i 30 Under 30 più talentuosi in Europa nella classifica di Forbes. #theguestspeech: ascolta l'esperienza di un esperto: il modo per carpirne sia i segreti del successo sia la visione sugli obiettivi futuri della lotta allo spreco alimentare e sull'economia circolare legata al food. Lo speaker sarà Eugenio Sapora, country manager di Too Good To Go, realtà contro lo spreco alimentare presente in diversi Paesi d’Europa con 8 milioni di utenti. #foodroute: vivi la cena di un grande Chef del panorama torinese, preparata con quegli alimenti che, seppur integri, vengono scartati dalla filiera agro-alimentare per motivi estetici o commerciali. I nostri fornitori sono solo aziende agricole piemontesi selezionate e commercianti torinesi che hanno a cuore la lotta allo spreco alimentare. Lo Chef ospite sarà Gianluca Scerpa, già Chef De Partie al “Les Prés d'Eugénie - Michel Guérard” (3 stelle michelin) e presso “Albert 1er - Chamonix” (2 stelle michelin). Ci sarà un aperitivo speciale con la birra artigianale di BAM - Birrificio Agricolo di Moncalieri Ai piatti saranno abbinati i vini della casa Naviante Winery, i cui vigneti sorgono circondati dal fiume Tanaro, nella cosiddetta “Isola delle Langhe”. Questo particolare microclima dona al vino caratteristiche inconfondibili. 👉 Biglietti disponibili solo online! ✔ Per conoscere i dettagli dell'evento, si può visitare il nostro sito www.makeittasty.it 🐌 Grazie a Slow Food Piemonte Valle d'Aosta ⭐ Main Sponsor: Reale Mutua Assicurazioni ⭐ Sponsor tecnico: EXKi ⭐Media Partner: MARKETERs Club Torino 🍷Wine proudly made by Naviante Winery

Dati Aggiornati al: 01-05-2019 21:40:07

WikiEventi.it non è l'organizzatore dell'evento e non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma.

Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 16-05-2019 alle 18:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: EDIT - Torino

Indirizzo: VIA CIGNA 96/15 Torino

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento