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San Valentino " Innamorati del finger food"

San Valentino " Innamorati del finger food"

 

 

Negli ultimi anni il finger food (letteralmente “cibo da dita”) ha conquistato il mondo dell’alta ristorazione affinando le sue proposte e imponendosi come una stuzzicante alternativa alle portate tradizionali.
In occasione della serata più romantica dell’anno abbiamo pensato quindi di proporvi un menù all’insegna del finger food invece della classica e più banale cena canonica.
Con la nostra consueta attenzione per la freschezza e l’eccellenza delle materie prime,
vi guideremo dall’antipasto al dolce in punta di dita….
Alcuni esempi:
Vellutata di zucca con bacon croccante
Cestini brisee con crema di carciofi
Voul au vent al tartufo bianchetto
Spuma di cavolo viola con spiedino di verdure
Tartare di manzo alle olive taggiasche
Girelle al salmone con robiola alle erbe
Tempura di verdure di stagione
Il carpaccio del Prosit
Riso alla mela verde e Castelmagno
Bastoncino di Plin
Taboulè con verure chiffonade
Triangoli verdi del cacciatore
Vellutata ai crostacei e riso venere
Spicchi di cinghiale alla piastra
Gamberi butterfly in tempura
Purè cremoso di carote viola
Ratatouille alle spezie
Spiedini alla riduzione di Chianti
Composta di pesce di lago
Panna cotta al frutto della passione
Zuppa inglese all’italiana
Cheesecake ai lamponi
Semifreddo al torroncino con crema calda al gianduja
e tanti altri assaggi stuzzicanti….

Costo a coppia € 50
Pane, acqua e coperto inclusi
Prenotazione consigliata entro giovedì 12 febbraio.

Dati Aggiornati al: 11-02-2015 09:02:40

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Categoria: Food & Drink

Quando: Sabato 14-02-2015 alle 19:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Vineria Prosit

Indirizzo: via lanzo 88 Torino

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento