La Borgogna in 8 passi

Descrivere la migliore regione vitivinicola del mondo in due ore è sicuramente difficile.

Intraprendere un viaggio affrontando otto espressioni differenti di un territorio unico è una delle vie per (ri)scoprire una tradizione, una cultura, un modo ineguagliabile di fare il vino.

Con il prezioso contributo di Piero (amico, ex-collega e straordinario professionista), incontreremo i due vitigni prìncipi di questa terra, Pinot Noir e Chardonnay, insieme a tre espressioni molto interessanti di cépages meno blasonati, Melon, Aligotè e Gamay.

In abbinamento, la nostra cucina proporrà alcuni assaggi tipicamente bourgignons.

In Degustazione:

1. Olivier et Alice De Moor,
Bourgogne Aligoté 2013
2. La Soeur Cadette,
Melon, Vin de France s.a.
3. Les Heritiers du Comte Lafon,
Macon-Milly-Lamartine 2011
4. Domaine Derain,
Saint-Aubin Premier Cru “En Remilly” 2012
5. M. & C. Lapierre,
Morgon 2013
6. Domaine Ballorin & F.,
Bourgogne 2013
7. Domaine Heresztyn,
Gevrey-Chambertin Premier Cru " La Perrière" 2009
8. Domaine Jacques Prieur,
Clos de Vougeot Grand Cru 2006

Costo della degustazione: 60,00 € cad.

10 posti disponibili.
Prenotazione obbligatoria con acconto di 30,00 €.

Qualora il numero delle richieste di adesione dovesse essere maggiore, si procederà alla creazione di una lista secondo ordine di prenotazione, al fine di estendere l'evento ad un massimo di 22 persone.
Si prega di fornire la propria adesione entro sabato 16 maggio.