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Distilleria Quaglia presenta " Il giro del Mondo con lo Chef Marco Sforza" - 14 maggio

Distilleria Quaglia presenta " Il giro del Mondo con lo Chef Marco Sforza"  - 14 maggio

 

 

Primo appuntamento con Marco Sforza che ci condurrà in un affascinante giro del mondo esplorando le varie cucine dei paesi in cui ha vissuto e lavorato nel corso della sua carriera.

Il tema della cena del 14 maggio è il Sud America, continente che ha girato in lungo in largo lavorando in importanti ristoranti e cogliendo nello stesso tempo i segreti della cucina tradizionale di quei luoghi.

Il menù proposto è il seguente:

° Ceviche mixto( chile/peru)
Pesce,crostacei e molluschi in marinatura di lime leggermente piccante, servito con choclo (mais) e camote (patata dolce)

° Quinoa con lomo saltado (Perù-Chaufa)
Cereale andino, controfiletto di manzo e verdure croccanti, coriandolo

° Patacon (Colombia e Caraibi)
Cialda sottile di platano maduro (tipo di banana) con formaggio semi stagionato e marmellata di guava(se la troviamo)

° Alfajor (Argentina Uruguay)
Galletta farcita di dulce de leche (caramello al latte) e gelato al chocolate fondente

Il prezzo è di 23€ a persona.

Per informazioni e prenotazioni:
> chiamaci dopo le 19 al 011 1950 0519
> oppure inviaci una e-mail a distilleria.quaglia@gmail.com

Dati Aggiornati al: 11-05-2015 18:03:02

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Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 14-05-2015 alle 20:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Distilleria Quaglia

Indirizzo: Via Giulia di Barolo 54 Torino

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento