Nulla fa sospettare tanto un uomo quanto il saper poco. Francis Bacon

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Dal Marocco al Cile: quando il cibo diventa un legame economico, sociale e culturale inter mundi

Dal Marocco al Cile: quando il cibo diventa un legame economico, sociale e culturale inter mundi

 

 

un cuoco marocchino, due cuoche cilene, degustazioni e chiacchiere.
Una serata d'incontro tra diete, dal Maghreb all'America Latina. E i Bagni prepareranno l'aperitivo con le ricette proposte dai cuochi ospiti.
# Dieta mediterranea. Elias Afassi, Municipalità di Chaouen, Marocco; Florence Arsonneau, Diversity and Development, Francia.
# Dieta di Chiloé, Sistema Ingegnoso Patrimonio Agricolo Mondiale – SIPAM. Francisca e María Alejandra Rivero, Cuoche ed imprenditrici, Chile.
# Dieta andina-amazzonica e la gastronomia in Perú Mariano Valderrama, Vicepresidente Associazione Peruviana di Gastronomía- APEGA.

E' un'attività collaterale al Terzo Forum Mondiale dello Sviluppo Economico Locale organizzate dal Programma Sviluppo Territoriale con Identità Culturale del Centro Latinoamericano per lo Sviluppo Rurale (RIMISP).
L’evento chiuderà il Percorso Territoriale Pre Forum, dialogo “itinerante” basato sulla conoscenza e intercambio diretto tra protagonisti pubblici e privati coinvolti in processi di sviluppo territoriale con importanti ricadute all’interno delle proprie aree rurali di appartenenza e orientati ad una migliore e più equa articolazione tra città/campagna e produttori/consumatori.

Dati Aggiornati al: 09-10-2015 23:06:17

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Categoria: Food & Drink

Quando: Lunedì 12-10-2015 alle 19:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Bagni Municipali

Indirizzo: via oddino morgari 14 Torino

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento