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MENU' con la VERA " BAGNA CAUDA" Piemontese al ristorante " La corte dello stalliere"

MENU' con la VERA  "  BAGNA CAUDA"  Piemontese al ristorante " La corte dello stalliere"

 

 

Mercoledì 18 Novembre " La Corte Dello Stalliere" (via indipendenza 27,POIRINO) presenta la " Serata a Tema" più attesa da tutti i Piemontesi ( e non solo): " BAGNA CAUDA"
-Aperitivo di Benvenuto
-Salame di Turgia
-Acciughe del Cantabrico al Verde
-Bagna Cauda con: albese di Oberto, Tomino, Verdure crude (sedano,finocchio,peperone,cardo,verza, topinambur), Verdure cotte(cipolla,barbabietola,patate,peperoni,cavolfiore,rapa)
-Gelato alla mela verde con Calvados
-Vini e bevande compresi
Menù tutti compreso a soli 40€!
" RISTORANTE LA CORTE DELLO STALLIERE" , via indipendenza 27 Poirino, gradita la prenotazione al 3483853540


La bagna cauda è un rito di tradizioni contadine, preparato nel periodo autunnale ( vendemmiale) e invernale, ma non disdegnato dai proprietari terrieri langaroli e monferrini e, addirittura, dalla corte dei Savoia. Particolare cura viene data alla tecnica di preparazione di questo piatto, dalla dissalatura delle acciughe alla scelta delle verdure ( indifferentemente crude o cotte) piemontesi invernali che l’accompagnano.
Non mancano diverse versioni nelle ricette : quella del " la Corte dello Stalliere" è l'interpretazione, senza stravogere la tradizione piemontese , del nostro Chef che ha creato un vero piatto d'autore.

Dati Aggiornati al: 12-11-2015 17:27:43

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Categoria: Food & Drink

Quando: Mercoledì 18-11-2015 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: La Corte dello Stalliere

Indirizzo: Via Indipendenza 27 Poirino

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento