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Food Innovation Design Days - Expert Track

Food Innovation Design Days - Expert Track

 

 

#expert track
Nel secondo degli incontri dei Food Innoation Design Days si discuterà di diritti, etica e cultura del cibo.

PROGRAMMA DELLA GIORNATA

Introduzione: Marina Bravi, Luca Davico, Paolo Tamborrini

Con la partecipazione di:
Maria Bottiglieri, Responsabile Cooperazione Internazionale della città di Torino
Salvatore Collarino, Presidente Banco Alimentare
Davide Crippa, Founder di Ghigos Ideas
Cristina Reni, Responsabile del Refettorio Ambrosiano dell'Osteria Francescana
Emanuela Saporito, Founder di Orti Alti

Food Innovation Design Days
Il cibo non è solo un bene primario ma anche una linguaglobale, un’espressione dell'esistenza culturale, un mezzo diespressione delle tradizioni di un popolo e anche un veicolo direlazione, scambio e conoscenza. Queste caratteristichepongono sempre nuove sfide da affrontare, alle quali si puòrispondere solo abilitando un processo di innovazioneattraverso la ricerca, la relazione e il confronto degli attoricoinvolti nel sistema cibo.I Food Innovation Design Days nascono da questa visionefornendo un’occasione di confronto e dibattito tra esponenti,aziende e startup del settore, all’interno del corso diInnovazione della Laurea Magistrale Aurelio Peccei in DesignSistemico del Politecnico di Torino, che da due anni siconcentra sul tema progettuale del cibo come punto diincontro tra innovazione e design.

Dati Aggiornati al: 11-12-2015 11:49:10

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Categoria: Altro...

Quando: Lunedì 14-12-2015 alle 14:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Polito Innovation Design Lab

Indirizzo: CORSO SETTEMBRINI 178 Torino

Prezzo: Gratis

Link: Sito Web dell'evento