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Cena per il Veglione di Capodanno - 31 dicembre 2015

Cena per il Veglione di Capodanno - 31 dicembre 2015

 

 

Ecco la nostra proposta per la cena dell'ultimo giorno dell'anno:

antipasti:
- Poker di ostriche
- Insalata di aringa
- Cotechino di Cremona in pasta fillo con crema di lenticchie profumate

primi piatti:
- Raviolo di baccalà in crema di broccolo
- Gnocchetti di semola gratin con burro di Savoia, noci e Roquefort

secondo:
- Rollata di vitello e guanciale croccante alle erbe e fichi con verdure saltate alla salvia e patate al forno

dolci
- Mousse di cioccolato con frutti rossi
- Pandoro artigianale

Prezzo a persona: 60 €, acqua e caffè inclusi, vini esclusi


In abbinamento consigliato, troverete in mescita:

Bolle:
- Franciacorta, Solouva 5€
- Champagne Blanc de Noirs Brut Grand Cru 2009, M.-Noëlle Ledru 12€
- Champagne Blanc de Blancs 2002, Delamotte 17€

Bianchi:
- Etna Bianco Archineri 2013, Pietradolce 5€
- Cinque Terre 2012, Campogrande 9€
- Pouilly Fumè La Leontine 2011, Dagueneau 12€

Rossi:
- Barbera d'Asti Superiore Mongovone 2013, Elio Perrone 5€
- Chateauneuf-du-Pape 2012, L'Or de Line 7€
- Chateau Musar 1998, Chateau Musar 12€

Vini da Dessert:
- Moscato d'Asti Sourgal 2014, Elio Perrone 3€
- Caluso Passito 2005, Fontecuore 7€

Vi aspettiamo!

Dati Aggiornati al: 28-12-2015 10:14:24

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Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 31-12-2015 alle 21:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Vinolento

Indirizzo: via corte d'appello 13 Torino

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento