Niente ha bisogno d'esser modificato quanto le abitudini degli altri. Mark Twain

> Home > Eventi a Torino del 12-05-2016 > Food & Drink > Soup for Syria: la cena solidale di Eataly

Soup for Syria: la cena solidale di Eataly

Soup for Syria: la cena solidale di Eataly

 

 

Eataly Torino Lingotto, in collaborazione con la casa editrice EDT, presenta un appuntamento a tavola dal sapore solidale, in occasione del Salone del Libro di Torino 2016.

Il doppio evento, letterario e gastronomico, avrà un costo di 48 €, quota che comprende il volume di Barbara Abdeni Massaad (23,50 €) e la cena di Eataly Torino Lingotto. I profitti verranno devoluti all’UNHCR, l’agenzia per i rifugiati delle Nazioni Unite.

--> Il libro
L'iniziativa completa il lancio dell’omonimo libro di ricette raccolte e fotografate da Barbara Abdeni Massaad, libanese, tra i soci fondatori di Slow Food Beirut (" Soup for Syria" , maggio 2016, EDT).

“Quando ho incontrato i rifugiati siriani in Libano per la prima volta, ho detto loro: ‘Se fossi stata una parrucchiera, vi avrei tagliato i capelli gratis. Ma sono un’autrice di libri di cucina e fotografa, e farò il possibile per aiutarvi con il mio lavoro’."
Barbara Abdeni Massaad

Il libro è una raccolta di 80 ricette dal mondo proposte da Anthony Bourdain, Enrico Crippa, Yotam Ottolenghi, Alice Waters e altri 52 cuochi e food writer che hanno regalato le loro più diverse interpretazioni di “zuppa” a favore della causa siriana.

Prima della cena l’autrice Barbara Abdeni Massaad presenterà il volume, dialogando con la giornalista Licia Granello. Intervengono Luca Iaccarino, di EDT, e Michele Rumiz, coordinatore area Balcani di Slow Food.


--> La cena
L'appuntamento a tavola di Eataly sarà l’occasione ideale per ascoltare, attraverso la voce dell’autrice, il racconto della crisi che coinvolge Libano Giordania, Turchia e Iraq come paesi di destinazione di milioni di profughi che hanno bisogno, prima di tutto, di cibo.

Il menu della cena
Passato di piselli e menta (ricetta di Caline Chaya)
Soupe au pistou (ricetta di Anthony Bourdain)
Vellutata di asparagi con uovo morbido e gamberi saltati (ricetta di Veronica Pecorella)
Sorbetto allo zenzero dell'Agrigelateria San Pé di Poirino

In abbinamento
I vini gentilmente offerti dalla Cantina Beni di Batasiolo di La Morra (CN):
- Batasiolo Gavi del Comune di Gavi DOCG Granée 2015
- Batasiolo Roero Arneis DOCG 2015

Vi aspettiamo in Sala Duecento, Giovedi' 12 maggio, alle ore 20:30.
Prenotazione presso il Box-info di Eataly Lingotto o cliccando qua http://goo.gl/ovKQ21.
Per info chiama 011 19506803-47

Cena in tavoli conviviali*.*Se desiderate sedere accanto ad amici e parenti, al momento della prenotazione indicate il loro nome all'interno delle note. In caso di allergie e intolleranze vi preghiamo di inserirlo nelle note in fase di prenotazione, di inviarci una mail all'indirizzio eventi@eataly.it oppure chiamare al numero 011 19506803-47.

Dati Aggiornati al: 06-05-2016 10:55:36

WikiEventi.it non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma.

Consultare sempre il sito web di riferimento.

 

effettua il login con facebook

Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 12-05-2016 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Eataly Torino

Indirizzo: via Nizza, 230 Torino

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento