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Equinox Colours

Equinox Colours

 

 

La cornice Barocca di piazza Vittorio, social per una notte !

E' così infatti che la storica Scuola di cucina " Il Melograno" e BioLab.eat si incontrano e aprono le porte per una cena social targata, esclusivamente, Gnammo !
Giada e Mary le nostre host, con Matteo, lo chef di BioLab.eat, ci proporranno l'emozione di colori, profumi e sapori primaverili. Ad ogni piatto sarà abbinata una degustazione di vino. Matteo ha rigidi principi : la stagionalità, il biologico, il benessere. In una parola sola BioLab.eat. Particolare l'attenzione alle intolleranze alimentari ( eventualmente da segnalare per tempo - numerose in questo menù le opzioni vegane disponibili), mai farine " 00" e zuccheri raffinati, solo lievito madre BL (decennale) per le nostre panificazioni e tanto altro...

Qui BioLab.eat con i principi e le immagini di altri eventi social, le novità e gli aggiornamenti, le ricette e la preparazione del menù: https://www.facebook.com/BioLabeat-1148016355216068/

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EQUINOX COLOURS - Il menù
(Powered by BioLab.eat / BL )

Amuse Bouche :
Gelè di Carote con polpo croccante
(Carote, zenzero, mandorle, timo e polpo arrostito)
(Gluten free - Solanaceae free - Lactose free - Vegan option)
“Ricciante VSQ” Spumante Rosè Extra Dry 2013 ( 1 flute )

Bundle Egg su vegburger
(Luppolo e asparagine confit, uovobio di cascina, aringa fumè)
(Gluten free - Solanaceae free - Lactose free - Vegan option)

Grissini BL di panfocaccia biointegrale alla curcuma.
(Vegan - Solanacee free)

Agnolotto azzurro
(Farine bio di semola e segale, caprino dop, sarde, fondo allo scoglio)
(Solanaceae free)
" Favorosa" Langhe DOC Favorita 2013 ( 1 calice )

SalmoneBL gelificato in Primavera
(Salmone, ceci, timo, fave e germogli aromatici)
(Gluten free - Solanaceae free - Lactose free - Vegan option)
" Ariss Langhe DOC Arneis" 2013 ( 1 calice )

TortaBL ai pistacchi di Bronte e fave di Cacao tostate
(Torta biologica, integrale, allo yogurt e olio evo bio)
(Solanaceae free - Lactose free)
" Moschiaccio" Moscato d'Asti DOCG 2015 ( 1 calice )

Azienda vitivinicola:
La Bioca, azienda vitivinicola, Serraluga d'Alba (CN)

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Info&costi

Chef and BioLab.eat project creator :
Matteo Miscioscia +39 392 977 0677
mail : biolab.eat@gmail.com
Il Melograno : https://www.facebook.com/scuolailmelograno/?fref=ts
BioLab.eat : https://www.facebook.com/BioLabeat-1148016355216068/

Prenotazione obbligatoria su Gnammo.com
Posti limitati (20)
Valore : 40€
Qui il link per la prenotazione:
https://gnammo.com/events/12559/equinox-colours

Dati Aggiornati al: 07-05-2016 15:48:37

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Categoria: Food & Drink

Quando: Sabato 21-05-2016 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Scuola di cucina il Melograno

Indirizzo: Piazza Vittorio Veneto, 9 Torino

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento