...libero + gratuito + utile = WikiEventi...

> Home > Eventi a Torino del 02-10-2016 > Food & Drink > FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE 25 Euro

FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE 25 Euro

FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE  25 Euro

 

 

Il Fritto Misto, Fricassà mëscià in dialetto Piemontese, è un piatto della tradizione contadina. I resti degli animali che venivano macellati per essere venduti venivano poi ricoperti da una pastella e fritti. Il piatto si compone di verdure, carni, frattaglie, ma anche dolci e frutta. Il tutto è ovviamente rigorosamente fritto. Tra le carni e le frattaglie si trovano le animelle, le cosce di rana, il fegato e il polmone, ma anche pezzi di carne più tradizionali come il pollo, il vitello, la salsiccia e l’agnello. Si tratta di un piatto molto particolare, ma davvero squisito se cucinato in modo giusto: il fritto deve infatti essere leggero, saporito e croccante.

Dati Aggiornati al: 08-09-2016 08:13:30

WikiEventi.it non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma.

Consultare sempre il sito web di riferimento.

 

effettua il login con facebook

Categoria: Food & Drink

Quando: Domenica 02-10-2016 alle 13:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Trattoria Cerere

Indirizzo: Via Legnano, 17 Torino TO, Italia Torino

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento