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Digital Food Day @FITZLAB

Digital Food Day @FITZLAB

 

 

STORIE DI GENIO ITALIANO!
#DigitalFoodDays


Appuntamento della rassegna DIGITAL FOOD DAYS, che vede eventi legati al mondo del digitale e della scienza realizzarsi in tutta Italia dall'11 al 19 Maggio.

In una location molto particolare, ospiti del FitzLab, lo spazio di co-working della Fondazione Fitzcarraldo, conosceremo ed assaggeremo alcune iniziative che stanno mettendo in gioco il provebiale " Genio Italiano" e le possibilità offerte dal web, per creare nuove attività e lavoro.

Ai fornelli Cucina-To, una gastronomia artigianale di Torino. Produce piatti pronti di qualità, cucinati con materie prime fresche e di stagione. Cucina-to è un progetto di Luca, Livia ed Elisa, laureati presso l'Università di Scienze Gastronomiche.

La location è FitzLab, spazio di co-working della Fondazione Fitzcarraldo, che si occupa di progettazione, ricerca, formazione e documentazione sul management, l'economia e le politiche della cultura, delle arti e dei media.

A tavola ci sarà anche Alessandra Giovanile del blog " Ricette di Cultura" , nel quale parte da ricette storiche per rielaborarle fino a giungere a piatti nuovi, ed Angelo D'Agostino videomaker della Lacumbia Film, neonato gruppo di artigiani della pellicola!

MENU

RATATOUILLE DI ZUCCHINE E OLIVE TAGGIASCHE, UOVO AFFUMICATO E TONNO

ZUPPA DI FAVE E CICORIA CON FAVE CROCCANTI E PECORINI

CREMA COTTA CON FRAGOLE E PASTE DI MELIGA

VINO: GRIGNOLINO

Prenotazione obbligatoria entro l'11 maggio su GNAMMO:
http://gnammo.com/events/294/storie-di-genio-italiano-dfd#.UYNtmKEUUB4.facebook

Dati Aggiornati al: 10-05-2013 10:22:53

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Categoria: Food & Drink

Quando: Lunedì 13-05-2013 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Fitzlab

Indirizzo: Via Aosta, 8 Torino

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento