C'è un solo modo di dimenticare il tempo: impiegarlo. Charles Baudelaire

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ORGOGLIO CONTADINO!

ORGOGLIO CONTADINO!

 

 

ORGOGLIO CONTADINO!

Eataly festeggia L'ORGOGLIO CONTADINO con una serata dedicata ai saperi ed ai sapori del dell'agricoltura e del mare del nostro paese, ma soprattutto al suo grande vero protagonista, IL CONTADINO.
In stile Eataly, lo scopo e' quello di condividere insieme a voi gioie, fatiche e tanta passione... il tutto seduti a tavolo di fronte al buon cibo.
Con la collaborazione di Silvio Greco, uno dei massimi esperti di agroalimentare , docente di produzioni animali presso l'Universita' di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN). E' anche responsabile Ambiente di Slow Food Italia, e per la serata sara' anche il nostro chef; Silvio Greco , biologo marino, ha effettuato campagne di ricerca scientifica in quasi tutti i mari del mondo partecipando a 6 campagne di ricerca in Antartide. Autore di oltre 200 pubblicazioni scientifiche nazionali e internazionali e autore di un libro " Guarda che mare" edita da Slow Food Editore.


Un grazie speciale a:
Vincenzo D'Amico, La Boulangerie, Vibo Valentia (1)
Az. Agricola Agnoni Cori (LT)(2)
Pastificio Curti, Novello (CN) (3)
Peppe Billeci, Lampedusa (4)
Consorzio del nero di Calabria, Santo Stefano di Rogliano (CS) (5)
Azienda LIFE (Lavorazione Importazione Frutta Essiccata), Sommariva Perno (CN)(6)
CASA COMERCI, Limbadi (VV) (7)

Il menu
Crostone di biscotto integrale (1) con carciofo, pomodori ciliegini, cipolla di tropea, tonno alletterato (4) e olive di Gaeta (2)

Tortino di pasta (3) corta con Alacce (4) di Lampedusa, mollica di pane (1) e mandorle

Salsicce di suino nero (5) calabrese e patate al forno con verdure grigliate e insalata verde

Pere Madernasse LIFE (6) con cioccolato fondente

In abbinamento i vini delle cantine di CASA COMERCI Limbadi (VV) (7):
Grana'tu, Magliocco Canino
Libici, Magliocco Canino

Cena in tavoli conviviali*.
Vi aspettiamo in sala PunteMes e sala dei Duecento al primo piano di Eataly alle ore 20.00.
*Se desiderate sedere accanto ad amici e parenti, al momento della prenotazione indicate il loro nome all'interno delle note. In caso di allergie e intollerante vi preghiamo di inserirlo nelle note in fase di prenotazione, di inviarci una mail all'indirizzio eventi@eataly.it oppure chiamare al numero 011 19506803-47.






Dati Aggiornati al: 11-06-2013 08:31:02

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Categoria: Food & Drink

Quando: Venerdì 28-06-2013 alle 19:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Eataly

Indirizzo: Via Nizza 230 Torino

Prezzo: 25.00

Link: Sito Web dell'evento

 

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