C'è un solo modo di dimenticare il tempo: impiegarlo. Charles Baudelaire

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18░ Sagra del cavolo verza 2013 Montalto Dora

18░ Sagra del cavolo verza 2013 Montalto Dora

 

 

La Sagra del Cavolo Verza rappresenta uno dei pi¨ importanti appuntamenti enogastronomici e fieristici dell'autunno piemontese.

╚ una vetrina che valorizza le eccellenze del territorio canavesano, dove passato e presente, gastronomia, cultura e folklore locale si alternano nei giorni di kermesse regalando, a migliaia di visitatori, emozioni, atmosfere d'antan, sapori autentici della tradizione contadina e spaccati di vita rurale del `900.

La manifestazione Ŕ nata nell'anno 1996 per rilanciare un prodotto che per tantissimi anni Ŕ stato il fulcro dell'economia del paese, ma che negli ultimi tempi era quasi scomparso dalle campagne a causa del richiamo della nascente industria olivettiana.

I cavoli invernali di Montalto Dora erano conosciuti in tutto il Canavese per essere il non plus ultra quanto a qualitÓ e sapore: erano l'ingrediente indispensabile per confezionare la migliore zuppa 'd pan e c˛j, fantastici, grazie alle loro foglie croccanti e frastagliate, per raccogliere dai fumanti foj˛t (tegamini di coccio) la deliziosa bagna cÓuda. Insuperabili, perchÚ consistenti alla cottura, per avvolgere infine l'impasto dei famosi caponŔt canavesani.

Una straordinaria offerta commerciale con oltre 500 espositori: mercatino dell'antiquariato di grande interesse collezionistico e dell'artigianato d'eccellenza impreziosito dall'ingegno e dalla manualitÓ degli artigiani, le " Vie del Gusto" con 2 Km di bontÓ con le specialitÓ eno-gastronomiche piemontesi e valdostane. Ghiotti appuntamenti gastronomici con i grandi ristoranti della sagra e decine di punti ristoro con gustosi piatti della civiltÓ contadina.

La Sagra si svolge la seconda domenica di novembre.

MONTALTO DORA (TO) 10 novembre Regionale
Sagra del cavolo verza
Fiera generale Cavolo verza, Enogastronomia, Artigianato, Florovivaismo
Sede: Centro storico
Org: Comune - Piazza IV Novembre 3 - 10016 Montalto Dora (To) tel. 0125/652.771
fax 0125/650.287 omnia@comune.montalto-dora.to.it www.comune.montalto-dora.to.it

Dati Aggiornati al: 19-08-2013 12:39:16

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Categoria: Fiere, Sagre e Mercatini

Quando: Alle 09:30 dal 09-11-2013 al 17-11-2013
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

nei seguenti giorni : Lun - Mar - Mer - Gio - Ven - Sab - Dom

Dove:

Indirizzo: Centro Storico Montalto Dora

Prezzo: Gratis

Link: Sito Web dell'evento