Il tempo è come un fiocco di neve, scompare mentre cerchiamo di decidere cosa farne. Romano Battaglia

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Appuntamenti gratuiti Eataly - LE R(e)AGIONI DEL PANE vol 1 / 4

Appuntamenti gratuiti Eataly - LE R(e)AGIONI DEL PANE vol 1 / 4

 

 

LE R(e)AGIONI DEL PANE vol1

Festeggia insieme a noi la prima edizione de "LA FESTA DEL PANE e (CE) reali"!!!

Per l'occasione due panificatori illustri che con le loro tradizioni e storia personale uniscono l'Italia dell'Arte Bianca: Simona Lauri, lombarda, nipote d'arte di tre generazioni di fornai di Luino (Varese) e Nicola Guerra, pugliese, figlio d'arte e panificatore da diverse generazioni.


Ogni Regione italiana sara' identificata con un prodotto tipico locale che racchiuda in se storia e tradizioni, ma soprattutto che identifichi l'artigianalita' di centinaia di pani e di panificatori, vanto dell'Italia nel mondo. Pane di segale, mais, patate, semola di rimacina di grano duro, pane con farina di miglio, pane con uvetta sono un esempio di millenni di storia e tradizioni del territorio italiano; dall' Impero Romano, alle invasioni barbariche, dalle carestie alle guerre, dalle pestilenze alla rinascita. La storia d'Italia del ..... e nel pane.


Un excursus di due giorni per quattro appuntamenti in cui si potra' "godere e gustare" l'affascinante mondo dell'arte bianca raccontato attraverso le mirabili mani di due maestri professionisti artigiani che con la loro passione hanno fatto del pane la loro vita.


Primo appuntamento:

Pane e focaccia di grano spezzato - Italia

Pane al ramerino - Toscana

Pane con uvetta - Lombardia

Pane siciliano e mafalde - Sicilia

Pane alle olive verdi - Italia

Ciriole - Lazio

Pane di altamura - Puglia


Vi aspettiamo sabato 28 settembre 2013 in Aula 2 dalle 10 alle 13!




LE R(e)AGIONI DEL PANE vol2 28 settembre 2013

Secondo appuntamento:

Pane di segale della Valtellina - Lombardia e tutto l'arco alpino

Pane di segale con uvetta e noci - Piemonte

Pane di segale ai 4 semi - Trentino Alto Adige

Pane azimo - Veneto

Pane alle patate - Italia settentrionale, Puglia e Calabria

Pane lavorato - Emilia Romagna

Pane con olio extravergine di oliva - Italia


Vi aspettiamo sabato 28 settembre 2013 in Aula 2 dalle 15 alle 18!




LE R(e)AGIONI DEL PANE vol3

Terzo appuntamento:

Pane al mais - Lombardia, Veneto, Marche ed Abruzzo

Pane nociato - Marche

Pane di castagne - Calabria

Pane all'Enkir - Piemonte

Pucce olive nere - Puglia

Maritozzi - Lazio

Pan de mej - Lombardia


Vi aspettiamo domenica 29 settembre 2013 in Aula 2 dalle 10 alle 13!




LE R(e)AGIONI DEL PANE vol4

Quarto ed ultimo appuntamento:

Pane alle mandorle - Trentino Alto Adige

Frese - Calabria

Filoni caserecci semola di grano duro e tenero mezzo sale - Italia

Panini all'anice - Puglia

Focaccia genovese - Liguria

Pizza in teglia o a pala - Lazio

Pane tipo kaiser - Friuli Venezia Giulia


Vi aspettiamo domenica 29 settembre 2013 in Aula 2 dalle 15 alle 18!




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Dati Aggiornati al: 29-08-2013 16:48:25

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Categoria: Corsi

Quando: Alle 10:00 dal 28-09-2013 al 29-09-2013
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

nei seguenti giorni : Sab - Dom

Dove: Eataly Lingotto

Indirizzo: Via Nizza 230 Torino

Prezzo: Gratis

Link: Sito Web dell'evento