La grandezza dell'uomo si misura in base a quel che cerca (Martin Heidegger)

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Appuntamenti gratuiti Eataly: Gusto E Salute. Che cosa dobbiamo mangiare?

Appuntamenti gratuiti Eataly: Gusto E Salute. Che cosa dobbiamo mangiare?

 

 

GUSTO E SALUTE. Che cosa dobbiamo mangiare? Industrializzazione, globalizzazione

Amleto e' uscito dal teatro e si e' avventurato in un supermercato per comprare qualcosa da mangiare. Colto da un attacco di panico per non riuscire a distinguere i cibi naturali dagli alimenti artificiali, ha chiamato il 118 ed e' stato ricoverato con prognosi riservata.

Dante, nel mezzo del cammin della sua vita si e' perso nei labirinti dei consigli nutrizionali opposti degli specialisti e ha deciso di mandarli tutti all'Inferno.

Sherlock Holmes non abbandona piu' la sua mitica lente d'ingrandimento, perche' il diavolo si nasconde nelle etichette degli alimenti. Watson lo insegue con il suo taccuino e annota tutto. Vuole applicare il metodo delle Detective Story alle ricette di cucina. Il diavolo si nasconde anche nelle ricette.

Il commissario Montalbano vuole dimagrire, ma e' indeciso tra una dieta low-fat e una dieta low-carb. L'esercizio fisico non gli e' servito a nulla!

Sul tavolo della cucina e' scesa la grande nebbia. Sembra che nessuno sia piu' in grado di decidere che cosa dobbiamo mangiare. Per fare un po' di chiarezza, da Eataly Lingotto un ciclo di dieci incontri gratuiti su Gusto e Salute insieme al Dott. Beppe Rocca.


Secondo incontro

CHE COSA DOBBIAMO MANGIARE?
INDUSTRIALIZZAZIONE, GLOBALIZZAZIONE

L'uomo e' un erbivoro, un carnivoro o un onnivoro?
Dobbiamo mangiare pochi grassi o pochi zuccheri?
Il problema e' il colesterolo?
Il problema e' la qualita' del cibo?
Il problema sono i carboidrati?
Dottor Beppe Rocca:
Unita' di Medicina Integrativa
Master Medicina Moderna
Programma di Ricerca Global Health
Dipartimento di Neuroscienze
Citta' della Salute e della Scienza - Torino

Vi aspettiamo martedi' 22 ottobre 2013 in Sala dei Duecento dalle 19.30 alle 21!

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Dati Aggiornati al: 29-08-2013 17:21:09

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Categoria: Corsi

Quando: Martedì 22-10-2013 alle 19:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Eataly Lingotto

Indirizzo: Via Nizza 230 Torino

Prezzo: Gratis

Link: Sito Web dell'evento