Difficile non è sapere una cosa, ma sapere far uso di ciò che si sa. Han Fei

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CENA D'INIZIO ESTATE - LA CARNE CRUDA

CENA D'INIZIO ESTATE - LA CARNE CRUDA

 

 

Giovedì 21 Giugno 2012: CENA D'INIZIO ESTATE - LA CARNE CRUDA

Luce e Gas
Restaurant Pizza & Cocktail Bar
Via IV Marzo 12/C torino

Prenotazione obbligatoria. tel. 011-4365483

Luce & Gas apre le porte alll'estate con una cena tipica piemontese, con protagonista una vera e propria squisitezza:LA CARNE CRUDA. Un piatto tradizionale delle Langhe che ha la sua presenza nei ricettari, fin dall'Ottocento. Il piatto subisce nel corso degli anni parecchie varianti, l'originale sa valorizzare la " battuta al coltello" , dandogli un sapore e consistenza che si distanza moltissimo dalla tritatura a macchina.

Il menù di questa " Cena di inizio estate" comincerà con un

calice di Prosecco di Valdobbiadene

poi come antipasti Frittini e Salciccia di Bra

A seguire: Battuta agli agrumi al coltello
Albese con sedano e parmigiano
Bufalina con ricotta di bufala ed erba cipollina
insalatina di sarset, pomodorini e carote julienne

Sarà servita solo Vitella piemontese di fassone COALVI
qualità a Km0 del nostro territorio

semifreddo alla ciliegia

Vino una bottiglia ogni 4 persone
acqua naturale o gasata
caffé
Servizio e coperto incluso al prezzo di 30 euro

La qualità della carne preparata è garantita dal marchio Coalvi e dalla macelleria torinese MICHELE di Piazza Dante Livio Bianco 2.

tel. 0114365483 - http://www.luceegas.it/
facebook: Luce e Gas / Luce e Gas II


Dati Aggiornati al: Thu 07-06-2012 00:33:01

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Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 21-06-2012 alle 20:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Luce & Gas

Indirizzo: Via IV Marzo 12/C Torino

Prezzo: 30

Link: Sito Web dell'evento