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SERATA CONTADINA: DEGUSTAZIONE BARBERE + FORMAGGI

SERATA CONTADINA: DEGUSTAZIONE BARBERE + FORMAGGI

 

 

Cari amici della Cantina Torino,
l'estate Ŕ alle porte ma non Ŕ ancora troppo tardi per una SERATA CONTADINA: BARBERA e FORMAGGI. Un abbinamento d'altri tempi che i contadini offrivano a chi visitava le loro cantine.
Oggi la Barbera si presta a molteplici interpretazioni che scopriremo insieme.

- Spumante Brut Metodo Classico di Barbera " Lo Stravagante" Az. Agr. Laiolo Reginin e Rosato di Barbera " Quat Man" , realizzato a 4 mani dai produttori Tommaso Gallina ed Enrico Druetto Anno 2012, abbinati a selezioni di formaggi caprino, paglierina di pecora e reblo nero;
- Barbera del Monferrato " SmentiÓ" , Anno 2012 e Barbera del Monferrato Superiore " Guj" , Anno 2006 di T. Gallina, abbinati a robiola caprina, toma di alpeggio, toma feja, Ossolano e Castelmagno;
- Passito di Barbera " Nessuno" , T. Gallina, Anno 2011 abbinato a selezione di formaggi erborinati: blu di capra, blu di vacca e gorgonzola naturale.

Il vignaiolo Tommaso Gallina di Castelletto Merli e l'affinatore di formaggi Giancarlo Caratti dell'Azienda Sant'Alessandra di Acqui Terme ci guideranno nella degustazione.

Costo della serata 25 euro tutto incluso.
Per prenotare: info@cantinatorino.it, 011/19715833 o 338/9733198.

Dati Aggiornati al: 04-06-2014 00:15:53

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Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 12-06-2014 alle 19:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Cantina Torino

Indirizzo: Via Monte di PietÓ 15 B Torino

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento