Quelli che impiegano male il loro tempo sono i primi a lamentarsi che passi troppo in fretta. Jean de La Bruyère

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Aperitivo letterario - Le patate della montagna torinese

Aperitivo letterario - Le patate della montagna torinese

 

 

Anche questo giovedì sera torna l'aperitivo letterario di Maison Musique, con un libro imperdibile per gli amanti della cucina.
Chi di noi non adora le patate, ingrediente fondamentale di una miriade di ricette in qualsiasi tipo di ristorante, dal fast food all'alta cucina.
Un libro per far conoscere a tutti i prodotti coltivabili nelle nostre valli e acquisire così i segreti delle diverse varietà, della coltivazione, dei difetti, della storia e della cultura della patata che mangiamo.
Le varietà coltivate, anche nelle nostre valli, sono tantissime. Molti di noi non le sanno scegliere: una vale l’altra per cucinare qualunque cosa. Invece ogni patata, anche in montagna, ha il suo utilizzo in cucina; la sua vocazione.
E poi pensiamo che la patata sia un ortaggio normale per la montagna, qualcosa che c’è sempre stato. Invece la sua storia nelle nostre valli è relativamente recente. Ma anche se questo tubero miracoloso, che ha allontanato lo spettro della fame nelle valli e ha permesso un vero boom demografico, è vecchio di appena due secoli e mezzo. Anche se arriva dall’altra parte della Terra. La patata ha segnato la cultura delle nelle nostre montagne. Ha accompagnato la storia recente della montagna rendendo più forti i montanari e diventando l’altro prodotto simbolo della montagna dopo il formaggio.

Aperitivo all you can eat a 8 euro compreso di bevanda e buffet a volontà.

Dati Aggiornati al: 13-09-2014 16:30:26

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Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 18-09-2014 alle 20:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Maison Musique

Indirizzo: Via Rosta 23, Rivoli Torinese

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento